房総半島のイチオシグルメを紹介したいと思います！
今回は筆者が愛してやまない「せんねんの木」について紹介します。
バウムクーヘン専門店ながら、最近はかき氷・フィナンシェ・カヌレ・犬用のデザート等も手掛けている千葉を代表するスイーツの名店です。
今回は本店のイートインスペースで絶品バウムクーヘンを食べてきましたので食レポしたいと思います！
2023年7月にせんねんの木 木更津駅西口店がオープンしましたのでそちらの紹介記事も作成しました。
せんねんの木とは
木更津市に軒を構えるバウムクーヘン専門店
木更津市に店舗があるバウムクーヘン専門店です。
バウムクーヘンとはケーキの生地を年輪のように重ねたお菓子というイメージがあるかと思いますが、ここのバウムクーヘンはバウムの上にムースが乗っていて更にソースでコーティングしてある
見た目にも美しいケーキのようなバウムクーヘンです。
他にはない独創的なバウムクーヘンでどれも絶品です。
インターネット通販でも販売されていて大人気のようです。
今回は木更津市の祇園店でイートインしてきましたのでレビューさせていただきます！
市原店は2024年3月末で閉店です。
また、君津店は2024年4月21日で閉店となります。
店舗情報
- 住所 〒292-0053 千葉県木更津市永井作１丁目１１−１１
- 電話 0438386030
- 営業 10:00～18:00（月曜日定休）月曜が祝日の場合は振替有り
店の外観（祇園店）
店の入り口周辺
木と森のようなイメージで外観からオシャレな感じです！
自然が豊かな木更津との調和も見事だと思います。
入口の扉についた取っ手もバウムクーヘンのようですね！
思わずかじりつきたくなります(笑)
右奥にはちょっとしたフォトスポットもあります。
いざ店内へ！
店内にはショーケースがあり、そこには色とりどりの美味しそうなバウムクーヘンがズラリ！
こんなん絶対うまいやん・・・
一人用サイズの他にホールケーキサイズのバウムクーヘンもあり、家族でわいわい食べるのもよさそうです。縁起物として紅白バウムというものも置いてありました！
今回私はイートインスペースでビターチョコとアイスコーヒーを注文しました。
実食！
お皿とアイスコーヒーの容器がオシャレですね！
ビターチョコ
ダークチョコのバウムクーヘンはカカオ７２％のチョコレートが使用されているそうです。
86％だと苦いので72％をチョイスするのがとても良いですね( *´艸｀)
甘さ控えめスイーツが大好きな筆者のワクワクは高まるばかり・・・。
層がとにかく美しい・・・
切ってみるとチバニアンのおでまし！
という冗談は置いておいて見事な層になっていますね！
一番下がバウムクーヘンで上にチョコのムースが乗っていてその２つをチョコソースでコーティングしてあります。
肝心の味は・・・極上です( ﾟДﾟ)
普通のバウムクーヘンとは明らかに違う
バウムクーヘンと言えばパサパサしているイメージがあるかと思いますがここのバウムクーヘンはムースがあるのでそれがありません。
素朴な甘みのしっとりバウムクーヘンに甘めのムース・ビターなチョコソースの組み合わせで一口で様々な甘さ・美味しさを味わえます。
ムースの滑らかさに甘さの調和・美しい見た目、どれを取っても素晴らしいクオリティです。
これも木更津の名物と言っても良いですね！
大人のチョコミント
後日夏季限定で販売されているチョコミント味のバウムクーヘンを頼んでみました。
潔いくらい青いです(笑)
青は食欲減退食等と言われておりますが、見た目の美しさにとりあえず食べてみたいと思います。
真ん中に添えられているのはミントエキスが入ったチューブです。
早い話し追いミントできるという事です！
見事なグラデーション
写真左側はミントのクリームで右側に行くにつれてチョコレートのクリームになっています。
味はとても爽やかで後味のミントのスーっとした香りが心地よいです。
正に夏場に丁度良い一品だと思います！
追いミント
せっかくなので追いミントしてみました。
かけなくてもまぁまぁミントの風味がしますが、これを追加する事でミント感増しましになります！
ミント好きによるミント好きのための大人のチョコミントといったところでしょうか。
筆者としては美味しいと思います！
たまに変わり種食べたいと思った時の選択肢として全然アリです。
ミントの風味を強調しつつもバウムクーヘンとしての美味しさをキープするバランス感覚の良さがお見事です。
かき氷（プリンアラモード風）
こちらは夏季限定メニューのかき氷です。
かき氷専門店と遜色ないラインナップがあります。
先日プリンアラモードをいただいてきました。
メロン１玉くらいの大きさがありそうなかき氷が出てきて驚きました！
外側のプリンソースにカラメルがかかっていて、中からキウイ・イチゴ・バナナ・メロンが出てきます。
プリンアラモードとかき氷がうまくマッチしていて夏にぴったりな商品で大変美味しかったです。
お好みで練乳をかける事で更に甘さが増して美味しくなります。
他にもフルーツのソースがかかったかき氷等もあるので是非今度食べてみたいと思います。
総評
今回はせんねんの木について紹介しました。
今まで食べたバウムクーヘンで一番美味しかったです！
これ考えたパティシエの方は本当に天才だと思います(笑)
今回はチョコレートのバウムクーヘンにしましたが、季節のフルーツを使ったバウムクーヘン等種類がたくさんありますので今後も色々食べてみたいと思います。
木更津・君津にしか店舗はありませんが、時々千葉の物産展等にも出品されているようです。
あとはネット販売もされていますので以下から購入していただければと思います。
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